Fesleğenli ve mozzarella peynirli közlenmiş biber

  • TarifBurda
Fesleğenli ve mozzarella peynirli közlenmiş biber
  • TARİFBURDA

6 Kişilik - Hazırlık: - - Pişirme: -

Malzemeler

  • 4 dolmalık sarı biber
  • 4 dolmalık kırmızıbiber
  • 250 gr suda mozzarella peyniri

Fesleğenli sos için

  • 10 yaprak fesleğen
  • 1 rendelenmiş limon kabuğu
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • Deniz tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber


Fırını 200 dereceye ayarlayın. Biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra üzerlerine fırça ile zeytinyağı sürün ve fırın tepsisine dizin. Fırında arada çevirerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Saplarını koparmadan kabuklarını soyun. Sos için zeytinyağı, limon kabuğu, rendelenmiş sarımsağı iyice çırpın. Fesleğen yapraklarını ince doğrayıp ekleyin. Limon suyunu ekleyerek karıştırın. Biberleri servis tabağına dizin. Mozzarella peynirlerini küçük parçalar şeklinde kesip üzerine yerleştirin. Sosu peynir ve biberlerin üzerine gezdirin. Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpiştirip servis yapın.


YORUMLAR

YORUM YAZ

Diğer tarifler ..

Tarifburda.com

Tüm Hakları Saklıdır.
Copyright © TarifBurda.com