4 Kişilik - Hazırlık: 20 dakika - Pişirme: 30 dakika
- 500 g Girit kabağı
- Yarım limonun suyu
- 4-5 limon tuzu
Sosu için
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Deniz tuzu
- Zeytinyağı
- Girit kabaklarını bir tencereye alın. Üzerine su, limon suyu ve limon tuzunu ekleyin. Kabaklar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ocaktan alıp suyunu süzün. Soğuduktan sonra kabakları iri dilimleyin.
- Sosu için, elma sirkesi, ezilmiş sarımsak, deniz tuzu ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. Hazırladığınız sosu kabaklara ekleyin. Karıştırıp servis yapın.
